|
|
Sambal Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 eieren
2 el kerriepoeder
2 el sambal manis
2 el pindakaas
4 el ketjap manis
1 teentje knoflook uit de pers
1 tl ketoembar
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een mengsel van sambal manis, pindakaas en ketjap.
Knijp het teentje knoflook erboven uit en meng alles goed door elkaar.
Doe dit sausje in een steelpannetje met dikke bodem en laat het op een zeer laag vuur warm worden.
Klop de eieren los en roer er de kerrie en ketoembar door.
Bak hiervan een omelet.
Besmeer, als de omelet bijna gaar is, een helft met de sambalsaus.
Sla de omelet dubbel, laat hem nog even doorbakken en serveer direct.
|
|
|